Julbord 2020

Sep 30th

Julbord 2020

Det är som bekant bara jul en gång om året. Däremot brukar de flesta vara trötta på julmat någon gång runt Lucia. Vi erbjuder förutom det klassiska kvalitets-julbordet några alternativa bufféer. Det japanska julbordet är väldigt populärt. Om ni vill ha något annat är det bara att säga till! Dessutom kan vi hjälpa er med allt annat runtomkring: Festvåning, personal, porslin, dekoration och underhållning!

Japanskt julbord
Fortune cookies
Edamame-färska sojabönor
Insideout rullar med lax och avokado
Vegorullar med avokado, gräslök, gurka
Nigiri-zushi med lax och hälleflundra
Sashimi med lax, makrill och chilihalstrad tonfisk
Japansk coleslaw
Shuka ika Sansai-bläckfisksallad
Yakitorispett med ris
Dessert
Kokospannacotta med lime och mango
Pris: 390 kr/person
12% moms tillkommer.

Klassiskt Svenskt Julbord
Tre Sorters Sill med Kokt Potatis
Varmrökt Lax med Pepparrotscréme
Gravlax med Hovmästarsås
Ägghalvor med Skagenröra
Gubbröra
Janssons Frestelse
Griljerad Julskinka
Pappas Köttbullar
Prinskorv
Revbenspjäll
Rödkålsallad
Tre Sorters Senap
Rödbetor
Hembakat bröd, Julost och Smör
Kaffe/thé med Pepparkakor, Knäck och Clementiner
Pris: 390 kr/person
12% moms tillkommer.

Grekiskt-Svenskt-Italienskt Julbord
Det kalla (antipasto)
Crostinis med gravad lax, prosciutto och salami
Soltorkade körsbärstomater,  grillad zucchini och oliver
Päron-och spenatsallad med citonricotta
Skärgårdsill med kokt potatis
Det varma
Gräddstuvad grönkål
Spanakopita
Varm sallad med brysselkål och pesto
Janssons Frestelse
Prinskorv
Grekiska lammfärsbiffar
Revbenspjäll med kanel och balsamicoglaze
Dessert
Saffranspannacotta med biscotti crumble
395kr/person
12% moms tillkommer.

Indiskt julbord
Aubergine Calcutta
Indisk blomkål- och potatisröra
Kryddig gurka med mynta och gröna ärtor
Kyckling Garam masala
Tandoori Lax
Räkor i koriander-och grönsakssås
Pilaffris
Naanbröd och papadam
Raita med gurka och mynta
Dessert
Kokoskaka
Fruktfat
Pris: 385 kr/person
12% moms tillkommer.